Dans le cadre de la loi Egalim, il convient d’intégrer une proportion de produits bio dans les repas servis à la cantine. Nous sommes donc convenus avec notre fournisseur, CONVIVIO, et Julien SEVESTRE, maraîcher bio de la commune, que ce dernier fournira des crudités et/ou fruits, selon la période de production, en remplacement de la composante équivalente dans le menu. En parallèle, nous...